• 2 laranjas
• 1 xícara de chá de óleo de canola (ou óleo de milho)
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar cristal orgânico (pode ser o normal)
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo

Pré aqueça o forno a 180 °C . Descasque as laranjas e corte em pedaços eliminando o miolo e as partes brancas. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea. Numa tigela grande misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione aos poucos, o creme que você bateu no liquidificador, misturando delicadamente até ficar homogêneo. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, mas não encha a forminha, coloque só metade. Adicione uma colher de nutella sobre a massa, mas quando assar, a nutella vai para o fundo (como na foto). Você pode colocar, se preferir, gotas de chocolatena massa. Leve ao forno por uns 40 minutos, mas verifique com um palito antes de tirar. Deixe esfriar e faça um chantilly para decorar. Para o cnahtilly de chocolate usei aquele chantilly refrigerado que você bate na batedeira e acrescentei colheradas de chocolate em pó.