cupcake de maça com canela
cupcake de maça com canela
Ingredientes (12 cupcakes)
3 ovos
¾ xícara de azeite extra virgem ou óleo de canola
Casca bem lavadas de 2 maçãs
1 e ½ xícara de açúcar mascavo
1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo
Ligue o forno para aquecer e bata os ovos, o azeite/óleo e as cascas de maçã no liquidificador. Em uma tigela misture o açúcar, a farinha, a canela e o fermento. Junte a mistura líquida à seca, misture bem e coloque nas forminhas (para facilitar, use uma concha para molho) . Leve ao forno por 30 minutos em 180°.